Jour 1 | Arrivée à Sofia. Transfert et installation à l'hôtel. Dîner. Nuit. | Jour 2 | Petit déjeuner. Départ vers Veliko Tarnovo – la capitale médiévale de Bulgarie. Visite du Monastère de Troyan sur la route – particulièrement connu grâce aux peintures de Zacharie Zographe qui décorent l’intérieur et l’extérieur de l’église conventuelle (construite en 1835), pratique rare pour l’époque. Dégustation de la fameuse rakia (eau-de-vie) de prunes. Arrivée à Veliko Tarnovo. Déjeuner et dégustation de vins dans la cave de Liaskovets tout près. Tour de Veliko Tarnovo avec visite de la forteresse médiévale Tsarevets et la rue marchande du 17ème siècle “Samovodska Tcharchia”. Nuit. Visites dans la journée: Le monastère de Troyan consacré à la “Sainte Vierge” est particulièrement connu grâce aux peintures de Zacharie Zographe qui ornent l'intérieur et l'extérieur de l'église conventuelle (construite en 1835), pratique rare pour l'époque. Les bâtiments du monastère, qui se trouvent à 7 km de Troyan, sont un exemple de l'influence de l'architecture de l'habitat sur la construction d'édifices religieux. Zacharie Zographe répète ici ses "expériences" sociales et morales en peinture religieuse (les compositions du Jugement dernier et de la Roue de la Vie), peint une deuxième fois son autoportrait, signe ses ouvrages et représente - avec une assurance inhabituelle à cette époque de servitude - les images de saints bulgares et russes. Par ailleurs, il décore le réfectoire d'une scène absolument peu courante: un portrait en groupe des moines de la communauté. ses peintures murales exécutées par Zahari Zograph (1849). Veliko Tarnovo – une des villes les plus picturesques en Bulgarie. Elle était nomée Tsarevgrad Turnov ( la ville des rois) et Turnovgrad. Les plus anciennes traces trouvés dans la ville et ses environs datent de la première moitié 3ème millénaire av. J.-C. La ville devient la capitale de l`Etat médieval bulgare en 1186. En 1393 après un siège de trois mois la ville est prise par les Turcs et réduite en cendres. L’éveil national s’est exprimé en mouvement pour une Eglise indépendante et pour la liberté nationale. En 1877 Veliko Tarnovo est de nouveau une ville libre et plus tard, siège de l’Assemblée Constituante (10 février - 16 avril 1879). Y est élaborée la première Constitution bulgare – celle de Tarnovo – l’une des plus démocratiques constitutions de cette époque-là. Le 17 avril 1879 à Veliko Tarnovo s’est tenue la Première Grande Assemblée Nationale de la Bulgarie libérée pour l’élection d’un chef d’Etat. | Jour 3 | Petit déjeuner. Départ vers la vallée des Roses. Cueillette de roses près de Kazanlak. Visite d`une distillerie et dégustation de produits à la base d’extrait de roses. Déjeuner. Visite du complexe ethnographique Kulata et du tombeau thrace de Kazanlak (site UNESCO). Départ vers Plovdiv. Dîner dans un restaurant dans l'ancienne partie de la ville. Nuit. Visites dans la journée: Le tombeau thrace de Kazanlak – construit vers la fin du 4e et la première moitié du 3e siècle avant J.-Ch. et découverte en 1944. Elle est l’un des neuf sites, inclus dans la Liste des Monuments culturels, historiques et naturels du monde par l’UNESCO. Celle-ci est un véritable chef-d’œuvre de l’architecture et de la peinture thraces. Composition: antichambre, passage et monument funéraire au plafond en forme de dôme. Le système d’ornementation du passage est intéressant et compliqué. Les murs sont couverts d’un crépi fin et brillant. Une jolie frise à ornement serpentant, fort typique pour cette époque, entoure le bord supérieur. Y sont peintes des scènes de bataille, des chevaliers armés. Le sujet est lié à l’activité militaire et politique de l’enterré. L’objet de la composition principale est le festin funéraire. La place centrale est occupée par un couple de gens riches peints d’une grande maîtrise. Le tombeau est incorporée dans une construction spéciale de protection. Un système d’air conditionné assure la conservation des peintures murales. A proximité est construite une autre sépulture qui représente la reconstitution de l’originale, ouverte pour visiteurs. | Jour 4 | Petit déjeuner. Tour du “Vieux Plovdiv” réserve d`architecture, situé sur les 3 collines de l`ancienne ville Trimontzium. Visite de l`Amphithéâtre antique (théâtre romain bien conservé) et le Musée ethnographique. Déjeuner. Temps libre. Transfert vers la cave de vins Todoroff. Dîner et dégustation de vins. Nuit à Plovdiv. Visites dans la journée: Plovdiv - Située au carrefour des routes de l’Europe de l’Ouest et l’Europe Centrale vers le Proche Orient, de la Baltique vers la Méditerranée et de la mer Noire vers l’Adriatique, la ville de Plovdiv a une histoire millénaire. Les hommes habitaient ces terres dès l’âge de pierre, celui de pierre et de cuivre et celui de bronze. Plus tard, au Ier millénaire avant J.-C., autour les trois collines de l’Est (Djambaz tepe, Taksim tepe et Nebet tepe) qui représentaient une forteresse naturelle pour défense, les Thraces ont fondé l’habitat antique Evmolpias. En 342 av. J.-C. la ville a été prise par Philippe de Macédoine, nommée Philipoppol et transformée en forteresse. Après 395, lors de la décadence de l’Empire romain, la ville demeure dans sa partie orientale. A la fin du 6e siècle après l’arrivée des Slaves, la ville prend le nom de Puldin (Pulpudeva). Au temps de khan Kroum la ville fait partie de l’Etat bulgare. Depuis ce moment jusqu’à la domination ottomane, Plovdiv (déjà appelée ainsi) passe plusieurs fois tantôt dans les mains des Bulgares, tantôt dans les mains des Byzantins. La ville est prise par les Turcs (1364) et appelée Filibé. Le 17 janvier 1878 les troupes du général Gourko ont libéré la ville. Après le Congrès de Berlin (1878) celle-ci devient la capitale de la Roumélie orientale. Le 6 septembre 1885 a été proclamée l’Unification de la Bulgarie - un acte révolutionnaire d’une portée exclusive prouvant la force et l’intransigeance de l’esprit national bulgare. L’Amphithéâtre Romain est découvert au cours de traveaux de renforcements de la forteresse sud. L’amphithéâtre de marbre, édifié par l’empereur Marc Aurèle au 2e siècle, est le monument le mieux conservé de cette époque-là. On y organise des spectacles. Le tour comprend aussi la Réserve d`arcitecture le «Vieux Plovdiv». | Jour 5 | Petit déjeuner. Départ vers Bansko, la station de ski la plus moderne dans le pays. Bansko possède une atmosphère unique – une combinaison entre la nature de la montagne de Pirin et le charme de la petite ville. Déjeuner dans un restaurant traditionnel “mehana”. Départ vers Melnik – la plus petite ville et une des plus charmantes de Bulgarie. Les anciennes maisons de Melnik, bâties conformément aux exigences de la nature, impressionnent avec leur architecture, dimensions et caves. Visite de la maison de Kordopoulov – la plus grande demeure dans la péninsule Balkanique de l`époque de l`Eveil national, avec une immense cave et des vitraux exclusifs. Dîner. Nuit à Sandanski. Visites dans la journée: Bansko - La ville est située au pied nord-est de Pirin. Bansko est parmi les plus importantes stations d’hiver de la Bulgarie. En y ajoutant sa valeur architecturale et historique la ville constitue une perle du collier de la Bulgarie. La ville a été formée sur la place d’aujourd’hui (9e-10e siècles) après la réunification des quartiers environnants de Bansko. Au milieu du 18e siècle Bansko devient un riche et grand village aux métiers et commerce développés. Y est créée une école d’art, des écoles, dites « des cellules » et une école alélodactique sont ouvertes. La ville est libérée de la domination turque le 5 octobre 1912 (lors de la Guerre balkanique). La ville de Bansko est le lieu natal des titans de l’Eveil national bulgare – Païssy de Hilendar et Neofit de Rila. Parmi les monuments principaux, il faut mentionner l’église de la “Sainte Trinité” (la plus importante et la plus riche dans la région de Pirin) terminée en 1835. Elle impressionne par ses belles peintures murales et le bois sculpté. La maison natale de Neofit de Rila, la maison natale du poète bulgare Nikola Vaptsarov, Velyanovata kachta. Melnik – la plus petite ville et une des plus charmantes de Bulgarie. Blottie dans les bas plissements sud-est de Pirin, elle réunit le souvenir d`un passé prospère à la tranquillité pastorale et la nature unique. Ce sont les Thraces qui ont entamé la construction de la ville. Après eux, les Romains, et plus tard, les Slaves ont développé la ville en tant qu`un important centre religeux, culturel et administratif. Les anciennes maisons de Melnik, bâties conformément aux exigeances de la nature, impressionnent par leur architecture, dimensions et caves. La maison de Kordopoulov est la plus grande demeure dans la péninsule Balkanique de l`époque de l`Eveil national, avec une immense cave et des vitraux exclusifs. Les pyramides sablonneuses de Melnik sont un phénomène naturel – la nature les a creusées dans les rochers du grès pendant des siècles. Un monde féerique sur une superficie de 17 km2 que l’érosion continue à travailler. Avec un peu d’imagination vous pourriez déceler des champignons géants, des tours ou des obélisques. | Jour 6 | Petit déjeuner. Tour de vin d`une journée-complète dans "No Man’s Land", comprenant: - visite de la cave de vins Damianitsa ; - lecture sur les sortes de vigne traditionnelles pour la région et leurs specificités ; - dégustation (5 vins: Damianitsa Rosé, vin de Melnik de Hursovo, No Man’s Land, Uniqato, vin jeune du fût); - explication des règles de la dégustation ; - visite des vignobles de No Man’s Land Dîner et nuit à Sandanski. | Jour 7 | Petit déjeuner. Départ vers le Monastère de Rila – le merveilleux monastère de Bulgarie, site classé UNESCO. Tour du monastère avec visite de son église, le musée et la cuisine “Maguernitsa”. Déjeuner. Départ vers Sofia. Installation à l'hôtel. Dîner avec une performance folklorique. Nuit. Visites dans la journée: Le Monastère de Rila /site UNESCO/ - un monument de la culture et de l’architecture bulgare. Il a été fondé au 10e siècle par Saint Jean de Rila, protecteur de la Bulgarie. L’aspect actuel du monastère est dû aux maîtres bulgares, qui l’avaient construit en 1816-1847. Son extérieur ressemble à une forteresse médiévale, tandis que son intérieur, l’église centrale de la “Nativité de la Vierge” et autres bâtiments du monastère, décorés par des colonnades, escaliers et balcons, rappellent la beauté du style bulgare datant de l’époque de l’Eveil national. La bibliothèque du monastère conserve 16 000 tomes de livres rares, parmi lesquels 134 manuscrits de 15ème et 19ème siècle. L’attention du visiteur est attirée par la première cuisine /magernitsa/ à construction d’octogones, s’élevant à 22 mètres, couronnés d’une coupole. Au centre de la cour du monastère se fait voir Hreliovata koula (la Tour de Hrelyo - une fortification de pierres puissante qui est l’unique bâtiment conservé du Moyen Age, 1335). Sofia - Les routes de toutes les parties du Monde se rencontraient ici presque 7 000 années. Des peuples venaient et s`en allaient, des civilisations prospéraient et déclinaient, mais la ville est restée. On peut y trouver plus de 250 sites historiques, archéologiques et architecturals. C`est la ville que l`Empereur romain Constantine le Grand a appelée “Ma Rome”. Le tour comprend: le Théâtre National, l`église russe “Saint Nikolas”, la place de l`Assemblée Nationale, le Temple-monument “Saint Alexandre Nevski”, l`église “Sainte Sofie” (6e s), la Rotonde “Saint Georges” (4e s), le Palais National de la Culture. | Jour 8 | Petit déjeuner. Transfert vers l'aéroport. Départ. |
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